先来三种家常吃法，做法简单又快捷～南瓜籽、南瓜糖油粑粑、南瓜饼。
一、材料准备
主料：南瓜200克、糯米粉160克
辅料：红糖适量、蜂蜜适量、清水适量、南瓜籽一整个瓜的籽
二、制作步骤
步骤1、每年秋天家里都会来一颗巨大的老南瓜～
步骤2、先把南瓜籽取出清洗放一边，然后取200克南瓜肉，剩余放入保鲜袋冷藏。
步骤3、老南瓜隔水大火蒸熟。
步骤4、把南瓜泥捣成泥，少量多次加入糯米粉，搅匀后直接上手揉米团。
步骤5、将米团分成油粑粑和南瓜饼两种大小的团子。不过可以按照个人喜好啦～想吃大的就做大一点。
步骤6、把南瓜饼和油粑粑搓团子后，稍稍按扁。
步骤7、过上刷油，煎南瓜饼。记得翻面哦～
步骤8、煎好后放到晾凉架上降温。当然也可以趁热吃～
步骤9、热着吃，口感香脆，回味绵长；凉着吃，口感软糯，甘味更足。
步骤10、接着来处理油粑粑的红糖浆。
步骤11、把所有食材倒入锅内，小火熬煮到可以挂勺的程度。
步骤12、锅内刷油后，两面煎熟油粑粑。记得刚翻第二面的时候，就差不多可以把红糖浆倒到锅里了，一起熬煮一两分钟就关火。
步骤13、先将油粑粑装出来，然后再把红糖浆淋上。
步骤14、南瓜糖油粑粑就做好啦～
步骤15、南瓜籽清洗干净。
步骤16、晾晒5天左右，每天都去翻翻抖抖，加速水分蒸发。
步骤17、预热烤箱150度后，烘烤南瓜籽15分钟左右。
步骤18、倒出降温。
步骤19、香气十足！真的有点像炒货店的味道了！
步骤20、三种吃法，家常又好做！
三、烹饪技巧
胃不好的话，还是少吃糯米啦！