一、材料准备
主料：米粉（干的）250g、鸡蛋2个
辅料：胡萝卜小半根、腊肠2根、菜心几条、胡椒粉适量、辣椒可要可不要、盐适量、酱油适量、鸡精少量、老抽适量、蚝油适量、蒜适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、该切的切，蛋炒好，再准备好调味：生抽、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、一点凉水
步骤3、米粉煮软，过凉水，充分冲凉，备用
步骤4、热锅冷油，下蒜末，先加入胡萝卜丝炒软我家娃不喜欢洋葱，没放
步骤5、再加入腊肠，小火炒软炒香，盛出备用
步骤6、热锅冷油，加入米粉，先干煎两面，再用筷子打散翻炒
步骤7、再加入刚刚炒好的胡萝卜腊肠鸡蛋菜心，翻炒一下，加入做好的调料
步骤8、翻炒均匀
步骤9、起锅，装盘
步骤10、好好吃，如果孩子不吃，加点小米辣炒更好吃哦
