材料准备:
主料:面粉300g、酵母3g
辅料:南瓜200g、白糖20g
制作步骤:
步骤1、南瓜蒸熟去皮
步骤2、凉透后用勺子压成泥
步骤3、面粉和酵母一起放盆里,加温水搅拌成面絮状
步骤4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大
步骤5、盆里放南瓜泥,加入白糖,面粉,酵母,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大
步骤6、醒发完毕
步骤7、醒发完毕
步骤8、可单独用南瓜面做小馒头,也可用两种面一起做花式,按照自己喜欢的样式自由发挥
步骤9、上锅,水开小火蒸十五分钟,关火停五分钟开锅
步骤10、出锅
步骤11、香甜松软