小炒肉

一、材料准备

主料：五花肉200克、青椒1个

辅料：小尖椒3个、蒜3瓣、生姜1块、香菜5根、盐2克、花椒粉1勺、酱油1勺

二、制作步骤

步骤1、肉切条，油热之后放进去炒

步骤2、放切好的青椒，小尖椒，泡椒，生姜，蒜，加盐，花椒粉，少许酱油

步骤3、出锅撒上香菜即可

三、烹饪技巧

少放点油