南瓜饼

一、材料准备

主料：南瓜泥200克、糯米粉200克

辅料：白砂糖25克、芝麻少许

二、制作步骤

步骤1、南瓜切片

步骤2、大火蒸熟

步骤3、准备糯米粉和芝麻

步骤4、先把南瓜捣成泥

步骤5、加入糯米粉和白糖搅拌均匀

步骤6、混合成如图的状态

步骤7、取合适大小的坨，先搓成圆再按扁，然后裹上芝麻

步骤8、油温五成小火炸至熟透

步骤9、最后改中火炸至两面金黄，表皮变脆

步骤10、成了

三、烹饪技巧

不用油炸，用平底锅也是可以的！