麻辣面

2023-10-16 17:13:58

懒人小吃,刺激你的味蕾!

材料准备:

主料:猪肉150克、料酒少许

辅料:葱末适量、芝麻少许、油适量、麻椒面10g、辣椒面10g、白糖两勺

制作步骤:

步骤1、猪肉剁成肉沫用料酒和淀粉抓匀

麻辣面

步骤2、肉末炒熟备用

麻辣面

步骤3、麻椒面,辣椒面,芝麻放入碗中

麻辣面

步骤4、热油倒入碗中拌匀

麻辣面

步骤5、放入一点葱花

麻辣面

步骤6、放入四勺酱油,一勺白糖,半勺白酒,少许鸡精拌匀,麻辣料调制完成

麻辣面

步骤7、葱花+两勺熟肉末+四勺酱油+一勺白糖备用

麻辣面

步骤8、面条煮熟直接捞出放入上图的调料碗中

麻辣面

步骤9、加适量麻辣料拌匀即可

麻辣面

烹饪技巧:

面条可用宽一点的画面,面条煮熟不要过凉水,酱油我用的海天味极鲜