酒鬼花生

材料准备：

主料：花生300克、干辣椒一把

辅料：花椒一把、盐一勺、糖一勺、油适量

制作步骤：

步骤1、花生用水泡2-3小时剥去外皮

步骤2、放入冰箱冷冻一夜

步骤3、锅中倒油放入花生小火炸熟捞出

步骤4、油温升高再次倒入复炸

步骤5、锅中留少量底油下入花椒辣椒翻炒

步骤6、倒入花生翻炒均匀放适量白糖盐关火调味。好吃的酒鬼花生就完成啦……

烹饪技巧：

忘了一个图片步骤上传花椒辣椒准备辣椒剪成丝或者小段...别的没啥 主要把握好花生火候....