自制肉夹馍

一、材料准备

主料：五花肉100克、生抽适量

辅料：生姜，蒜蓉少许、盐克、生粉适量、红萝卜三分之一根、青瓜半条、鸡蛋2个、番茄酱适量

二、制作步骤

步骤1、五花肉剁碎，红萝卜切碎放进五花肉里，再加入姜末，蒜蓉，盐，生抽，生粉，搅拌均匀，腌制15分钟，起锅热油把腌制好的肉炒熟放盘里备用，鸡蛋煎后切丝，青瓜切丝分别放盘里备用，馒头蒸好后对半切开不要切断，将材料分别放进馒头淋上番茄汁即可。