今天的炸鸡块面糊中加了鸡蛋，颜色看起来比没有加鸡蛋的面糊更好看些
材料准备：
主料：鸡胸肉半块、淀粉50克
辅料：面粉50克、鸡蛋1个、生抽1汤勺、料酒半勺、盐1克、椒盐适量
制作步骤：
步骤1、鸡胸肉切成块状，加入生抽、盐、料酒翻拌均匀腌制10分钟
步骤2、淀粉和面粉按照1:1比例，打1个鸡蛋，加适量清水、散上一点椒盐，搅拌均匀，将鸡块放入面糊中，每个鸡块都均匀挂糊
步骤3、油温烧至6成热，加入挂好糊的鸡块，中小火油炸，炸至金黄色捞出，再复炸一遍，表面撒上一层椒盐即可
烹饪技巧：
椒盐可以换成其他黑胡椒粉啊、孜然粉啊…