酒酿煎蛋

材料准备：

主料：鸡蛋一只、酒酿米粒30克

辅料：油少许

制作步骤：

步骤1、用料：鸡蛋1个，酒酿米粒30克，油少许

步骤2、鸡蛋磕入碗中，打散。

步骤3、加入酒酿米粒，

步骤4、充分搅拌，使米粒散开。

步骤5、平底锅烧热，放入少许油润锅。

步骤6、倒入蛋液，摊成圆形。中小火煎烙。

步骤7、底部金黄，翻面，煎另一面。

步骤8、两面金黄，出锅。趁热食用。

烹饪技巧：

酒酿米粒可以根据自己喜好酌情增减。

煎烙时用中小火，以免焦而不熟。

趁热食用口感最佳。