材料准备:
主料:好吃美味
辅料:
制作步骤:
步骤1、先将面粉倒入搅拌锅里加食盐,然后厨师机开低档边搅拌边倒入水,不要一次性放太多水,不然面太软的话不行。
步骤2、面团稍微偏硬一点即可,开四档转五分钟。
步骤3、松弛10分钟
步骤4、来回擀几遍,
步骤5、然后搓成四等分的长条
步骤6、切成2厘米宽的小剂子
步骤7、用叉子压成形即可。
步骤8、烧开水之后把压成型的小面片倒入开水中,煮熟之后立马捞出过冷水。过冷水之后捞出备用,烧热油打入两颗鸡蛋,炒熟之后放入面片和生菜,有条件的可以放点绿豆芽和火腿肠。一餐就搞定了,是超级简单而且又能当饭又能当菜的。吃面食我有绝招