材料准备:
主料:美味好吃
辅料:
制作步骤:
步骤1、厨师机的搅拌锅里放入高筋面,然后将纯牛奶和红糖混合均,漏勺过滤牛奶和红糖水淋入搅拌锅,打入鸡蛋,放入酵母粉,厨师机先开低档进行搅拌。
步骤2、揉面至五分钟之后,可以拉出厚厚的手套膜
步骤3、加入黄油
步骤4、黄油和面团完全融合之后,调高速打面5-7分钟,这个时候可以拉出薄薄的一层手套膜。
步骤5、密封发酵
步骤6、发酵好,进行排气
步骤7、松弛15分钟之后分成等份的小剂子,团成圆形后
步骤8、进行二次发酵
步骤9、二次发酵后,刷上一层蛋黄液撒入芝麻,送入预热好的烤箱内,烤140度定置10分钟转150度5分钟即可。
步骤10、哇咔咔,看看这个成色,是不是特别有食欲,好想吃(✪▽✪),小心烫呦,好香啊,赶紧吃起来。