材料准备：
主料：糯米粉250克、小麦淀粉50克
辅料：冰糖80克、椰奶100克、温水230克、熟红豆粒10O克
制作步骤：
步骤1、食材准備中，红豆浸泡几小时后，放入锅内水满过红豆就行大约中小火煮熟，加入少许盐，再煮10分鐘左右，不能煮烂，红豆也可以买现成来
步骤2、用电饭锅55分鐘左右，不用电饭锅，也可以用蒸锅中大火50分鐘左右，用电饭锅不用看火，到点自動关火，这样比效放心
步骤3、将温水放入锅内加入冰糖煮开后，放入盆内放凉到不烫手，大约40一50度左右，
步骤4、先加入椰奶搅拌均勻，加入小麦淀粉和糯米粉
步骤5、用硅膠刀搅拌面糊99下左右，
步骤6、加入红豆粒
步骤7、轻轻搅拌均匀
步骤8、模具事先抹上少许食用油，将搅拌好面糊倒入模具内，静置几分鐘左右
步骤9、电饭锅加入适量水煮沸騰
步骤10、放入红豆椰奶年糕开始蒸55分鐘左右，
步骤11、用是松下分体式电饭煲，其他电饭锅蒸煮50一55左右
步骤12、将煮好红豆椰奶年糕，取出放凉后，年糕上面抹上薄薄的食用油，就可以常温放二三天，脱模
步骤13、放过夜才切开好更吃，糯米很Q弹，红豆清香，椰奶香气，真是巨好吃
烹饪技巧：
水多了，年糕就会软绵绵，水少了，年糕就会比效硬，水刚好，揉软度好，吃上去就感覺超好吃的，