材料准备：
主料：肥牛卷200g、娃娃菜1颗（约200g）
辅料：金针菇200g、蒜2瓣、小米椒2个、线椒1根、油适量、家乐酸汤肥牛调味料1包、清水350ml
制作步骤：
步骤1、准备材料。
步骤2、娃娃菜切除根部，掰开洗净，大片菜叶对半切开；金针菇切除根部，撕开洗净；蒜去皮洗净，切成蒜末；小米椒和线椒洗净，切小段。
步骤3、娃娃菜放入沸水锅中，盖上锅盖大火煮约5分钟后捞出，沥干水分平铺在碗底。
步骤4、金针菇放入沸水锅中煮约1分钟后捞出，沥干水分铺在娃娃菜上。
步骤5、肥牛卷放入沸水锅中，边煮边用筷子将肥牛卷打开，变色后捞出洗净。
步骤6、热锅放油，放入蒜末小火煸出香味。
步骤7、倒入清水和黄灯笼辣椒酱，转大火煮开。
步骤8、放入肥牛卷，煮开。
步骤9、将肥牛卷铺在金针菇上，倒入酸汤，撒上小米椒和线椒，淋上热油即可。
