烤五花肉

2023-10-15 09:48:42

烤五花肉,肥而不腻,配上腊八蒜,绝了!不局限烤箱,空气炸锅,平底锅都可以这样腌制五花肉!年夜菜,就做它了!

材料准备:

主料:五花肉300克、六月香辣椒酱1勺

辅料:味达美臻品蚝油1勺、蜂蜜1勺、六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺、食用油1勺、白芝麻1勺、生姜1块、洋葱半个、大葱1段、生菜1棵、腊八蒜(配菜,可不用)1小碗、孜然粉1勺

制作步骤:

步骤1、备好食材调料,腊八蒜装一小碗,洋葱切条,姜切丝,葱切末。

烤五花肉

步骤2、五花肉切5mm厚片,加入一勺料酒。

烤五花肉

步骤3、倒入2勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。

烤五花肉

步骤4、加入一勺六月香辣椒酱。

烤五花肉

步骤5、加入蜂蜜,芝麻,孜然粉,食用油各一勺,放入洋葱,葱末,姜丝。

烤五花肉

步骤6、手戴一次性手套,抓拌均匀,盖保鲜膜,腌制一小时

烤五花肉

步骤7、腌制好的肉片整齐码在烤盘里,如果不是这种瓷烤盘,烤箱自带的烤盘要铺锡纸或油纸,防粘好清洗。

烤五花肉

步骤8、烤箱提前预热。上下火,190度烤12分钟拿出,肉片翻面再烤8分钟,微微出现焦色就可以出炉了。

烤五花肉

步骤9、拿出烤好的五花肉,摆在铺好生菜的盘中。

烤五花肉

步骤10、生菜包一片烤好的五花肉,一瓣腊八蒜,配一口米饭,肥而不腻,太香了!

烤五花肉

步骤11、福气年夜饭就吃烤五花肉,一定会受欢迎!

烤五花肉

烹饪技巧:

不同烤箱性能不同,根据自己烤箱设置相应的温度和时间。

五花肉冷冻半小时再拿出来更好切。