打发蛋清or打发淡奶油很常见了，但你听说过打发牛奶没？东菱2021款无线打蛋器，无线创新&无限想象，打发牛奶也变得超级简单了呢~~~来吧，菜谱见以下，让打工人成功变身打奶人！
材料准备：
主料：牛奶200ml、细砂糖15g
辅料：吉利丁片5g、香草1g
制作步骤：
步骤1、如图备料；
步骤2、吉利丁冷水泡软，大概需要20分钟左右；
步骤3、吉利丁泡软后沥水；
步骤4、微波炉叮10s左右，状态如图；
步骤5、倒入一点牛奶搅拌；
步骤6、倒入剩余的牛奶和砂糖，搅拌均匀；
步骤7、倒入两滴香草精；
步骤8、东菱打蛋器低速搅拌；
步骤9、冒出许多牛奶泡即可；
步骤10、冰箱冷藏30mins；
步骤11、冷藏后的状态如图；
步骤12、无线打蛋器高速打发；
步骤13、打发后的牛奶体积变大很多，换了一个不锈钢大盆；
步骤14、这次也冷藏30mins；
步骤15、拿出来后，继续打发至看起来像淡奶油4-5分发的样子；
步骤16、裱花袋装好空气牛奶原料，找一个容器，推荐硅胶的，你用小碗也可以，就是形状不同的差别哈；
步骤17、如图挤满模具；
步骤18、盖好盖子，冷冻一晚，最少也需2~3小时以上；
步骤19、这是第二天打开的状态（还是挤少了…多挤点会更圆）；
步骤20、脱模装盘即可；
烹饪技巧：
其实如果是自己吃，直接把盆子拿去冻就好了，像挖西瓜一样吃，牛奶又轻盈又绵软，抿一下，感觉飘在甜牛奶的云朵里~~~东菱无线打蛋机真的是解放妇女的必备神器，再也不用被电线拴在厨房了，如此简单好味的低卡小甜品，真的是窝在沙发上追着剧，就做完了，SOOOOOOOOO NICE~~~