这次偏酸偏甜，下次适量减少糖醋
材料准备：
主料：猪小排600克、陈醋2汤勺
辅料：料酒1汤勺、糖3汤勺、生抽3汤勺、盐少许、白芝麻少许、开水400ml
制作步骤：
步骤1、锅烧冒烟，下锅煎排骨，煎到两面金黄，排骨的油尽量逼出
步骤2、加入开水，再加入调料，大火烧开转小火煮25分钟（看火力，煮到汤汁差不多快没），大火收汁，出锅撒白芝麻
糖醋小排（自留）
2023-10-16 09:57:07
这次偏酸偏甜，下次适量减少糖醋
主料：猪小排600克、陈醋2汤勺
辅料：料酒1汤勺、糖3汤勺、生抽3汤勺、盐少许、白芝麻少许、开水400ml
步骤1、锅烧冒烟，下锅煎排骨，煎到两面金黄，排骨的油尽量逼出
步骤2、加入开水，再加入调料，大火烧开转小火煮25分钟（看火力，煮到汤汁差不多快没），大火收汁，出锅撒白芝麻