材料准备：
主料：羊排500克、花椒水一碗
辅料：洋葱半个、孜然适量、辣椒面适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、最好选用新鲜的羊排，切成喜欢的大小块
步骤2、洋葱切丝泡一碗花椒水
步骤3、将洋葱和花椒水（连椒带水）一起倒入羊肉中，撒入四勺盐。因为腌制过程及烤制过程羊肉会出油出水，所以盐可以适当多。腌制4个小时以上。（根据不同的量加长时间）
步骤4、烤箱预热200度30分钟（我家是大烤箱，功率大，肉我切的小，30分钟足够）将腌好的羊肉均匀的放在烤盘中均匀的挥洒上一层薄盐和孜然（不用特意一个一个放，随意挥洒就行）
步骤5、20分钟左右观察一下肉的变化，暂停烤箱，翻个面再随意挥洒一遍盐和孜然，继续烤（辣椒等好了再根据口味放，放早了容易糊）
步骤6、出锅啦原汁原味的烤羊排，因为充分的研制去除了膻味，也没有多余的香料的味道。
