肥肠是我最喜欢吃的一道菜了，相信有好多朋友们也好这口。大肠这样做，简直不要太好吃咯！
材料准备：
主料：肥肠400克、红尖椒1个
辅料：绿尖椒1个、葱蒜末适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、醋1勺
制作步骤：
步骤1、肥肠切大小合适的段，放入盘里备用。锅中放入少量的油，放入葱蒜末，爆香，然后将红绿尖椒放进锅里翻炒至断生
步骤2、之后放入1勺耗油，翻炒下，然后下入肥肠，翻炒均匀后，下入1勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精，1勺醋，适量的盐依次放入锅内翻炒，最后翻炒几下便可出锅!
步骤3、是不是很简单啊!
步骤4、超级下饭
步骤5、软烂可口
烹饪技巧：
这里我用的肥肠是之前做好的，大家可以去熟食店了买现成的肥肠，回来不用特殊处理，直接拿来就能用，容易操作，平时不喜欢吃肥肠的老公竟然都吃了两大碗米饭