材料准备:
主料:手抓饼一张、地瓜一小个
辅料:蜜豆一把、芝士碎可换、奶粉可换、黑芝麻可选、蛋黄可选
制作步骤:
步骤1、地瓜去皮切片上屉蒸熟或者收拾干净煮熟再去皮
步骤2、根据个人喜好和地瓜含水量往里加奶或者撒奶粉,想办法碾成略湿润的薯泥
步骤3、挪到提前化好冻的原味手抓饼皮上,温柔摊开抹抹平
步骤4、撒上把甜甜的蜜红豆或者别的什么甜蜜豆
步骤5、再加点儿能拉丝的芝士,块碎都行看心情
步骤6、想办法卷起来尽量卷紧些,切成自己喜欢的大小,摆到铺好油纸的烤盘上
步骤7、刷层蛋黄液撒点儿黑芝麻,顺道烤点儿鸡米花
步骤8、送进提前预热好的烤箱中层烤熟烤酥烤到自己喜欢的程度就可以了
步骤9、图上是上下火一百九十度烤了十五六分钟的样子,外层酥香内里软糯料超多
步骤10、所以吃起来贼有满足感(多吃两个很有可能会感觉过于甜腻需要咸/辣来中和下的意思)
步骤11、走了哟,明天见~