曾经和朋友聊天说到老婆饼没老婆，然后我就说可乐饼也没可乐呀，然后去查了一下，哦，一查发现是法语croquette，法国炸丸子，日语コロッケ，音译过来就是可乐饼 ，其实就是土豆泥饼～
材料准备：
主料：土豆2个、洋葱半个
辅料：盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、沙拉酱适量、番茄酱适量、猪肉馅，牛肉馅50g
制作步骤：
步骤1、土豆切块上蒸笼蒸。用蒸的水份更少更好成型
步骤2、洋葱切碎
步骤3、肉也要剁成馅，牛肉猪肉可以混，看自己喜欢吃哪种哈
步骤4、洋葱碎炒到半透明后加入肉馅继续炒，炒碎一点，不要有太多油，不然不好成形～
步骤5、土豆蒸熟透后用勺子压成泥
步骤6、和炒好的料拌匀捏成半个手掌的饼（可以再小一些，因为裹了面包糠以后会变大一圈）
步骤7、裹面粉
步骤8、裹蛋液
步骤9、裹面包糠
步骤10、最后炸好直接出锅，可以挤上番茄酱或者蛋黄口味的丘比酱～摆盘好看切点圆白菜就行了
烹饪技巧：
土豆泥捏饼的时候手上来点面粉更好捏，可以把所有饼都裹好面包糠了再下锅炸，这样不会手忙脚乱的～