想起小时候吃的丸子，特别好吃，自己就尝试做做。
材料准备：
主料：莲藕适量、白糖适量
辅料：生抽适量、糯米适量、生姜1块、淀粉2勺、小葱5根、盐50克、前夹肉500克、耗油2勺、五香粉5克
制作步骤：
步骤1、准备好主要食材，糯米提前浸泡三到四小时。
步骤2、香葱香叶桂皮等香料煮水，放凉
步骤3、肉、莲藕剁碎，香葱切碎，加调料一起搅拌
步骤4、从一个方向搅拌上劲，将煮好的调料水，淀粉放一起使劲搅拌，多搅一会儿，让肉充分吸收水分。
步骤5、糯米水倒掉，放点生抽搅拌均匀，这样米不至于没盐，把肉馅搓成圆球状，在糯米里滚一圈，均匀粘上糯米。
步骤6、放蒸锅或盘子里都行，上锅蒸20分钟就可以了，放一个枸杞在上面会更漂亮。
步骤7、撒上葱花点缀一下，开吃。
烹饪技巧：
肉和藕我都是手工剁的，口感会更好一点。前夹肉比后腿肉更嫩。加淀粉是为了让肉馅更有黏性。