土豆炒鸡胸

材料准备：

主料：土豆1个、鸡胸1块

辅料：

制作步骤：

步骤1、鸡胸洗净、切厚片、放碗里

步骤2、碗里加入：生姜2片、白胡椒粉1丢丢、淀粉5g、生抽5g、蚝油5g、蒸鱼豉油5g，抓匀

步骤3、土豆洗净、削皮、切长方形薄片平底锅里倒橄榄油，中加热，倒土豆，翻炒至土豆有一点点焦黄把土豆推到锅子边缘

步骤4、中央处倒入鸡胸鸡胸煎至两面金黄倒入水至刚好淹没食材，加1小勺食盐、1点点孜然粉转大火，煮至汁水基本收干，把生姜扔掉