荷叶包拜尔料理机

一、材料准备

主料：面粉300克、水150克

辅料：酵母3克、白砂糖15克

二、制作步骤

步骤1、先用拜尔料理机3分钟3档转速和成一个面团

步骤2、和好的面团发酵至两倍大，排气以平均分成10小份

步骤3、取一个小面团，压扁，擀成椭圆型的厚面片，在面片的下部分抹一层油，将上半部分折叠过来，用刮板在表面压出线条，将两端向中间捏紧即成贝壳的形状

步骤4、凉水上锅蒸25分钟120度L档，再焖3分钟左右即可