一、材料准备
主料：肥牛卷300g、酸汤肥牛调味料1袋
辅料：金针菇半把、大蒜5瓣、食用油适量、水一小碗
二、制作步骤
步骤1、将需要的食材准备好
步骤2、起锅烧水，水开后金针菇焯水一分钟
步骤3、将焯水后的金针菇摆在砂锅中，也可以换成自己喜欢的蔬菜
步骤4、将肥牛焯水，肉质变色即可
步骤5、盛出来备用
步骤6、将大蒜切沫
步骤7、起锅烧油，加入辣椒包和蒜沫炒香
步骤8、加入汤包个一小碗清水
步骤9、煮开
步骤10、放入肥牛卷
步骤11、再次煮开后即可盛出
步骤12、酸辣爽口的酸汤肥牛就做好啦，汤汁浓稠，开胃下饭，冬日里必备的菜品，吃完了浑身暖暖滴！
