酸甜爽口、带有果香味的的百香果鸡脚，味道好，而且做法简单，爱吃小零食小仙女必备。一吃就停不下来的感觉，你一定要试着做一下。
一、材料准备
主料：鸡脚1斤、百香果2个
辅料：香醋15克、香葱3根、小米辣随意、大蒜10克、甜椒可放随意、老抽10克、生抽60克、盐少许、白醋40克、白糖60克、料酒3勺、蚝油20克、鸡精5克、雪碧50克、青瓜70克、八角2个、香叶5片、生姜3片
二、制作步骤
步骤1、把买回来的新鲜鸡爪，清洗干净，把鸡爪的指甲都给剪掉。
步骤2、鸡爪冷水下锅，把八角、香叶、生姜片放入锅中之后，再加入料酒，用大火煮开。再煮13分钟左右。
步骤3、把鸡爪捞出来以后，我们把鸡爪放在冰水里边浸泡1小时，捞出来沥干水份。
步骤4、准备好各种配料，切好。把1个鸡脚切成3小块，更容易入味。
步骤5、将所有调味料一起搅拌均匀，调成料汁
步骤6、放入鸡脚
步骤7、搅拌均匀
步骤8、最后放入青瓜腌制4到6小时，就可以开吃。腌制期间多翻拌几次，均匀入味！
