凉拌面

2023-10-15 10:27:23

这是个万能的凉拌汁,几乎拌什么都可以,清爽的口感

材料准备:

主料:面适量、黄瓜半根

辅料:小米辣1个、生抽2勺、蚝油1勺、白醋2勺、白糖2勺、麻油0.5勺、辣椒油2勺、香油少量、孜然适量

制作步骤:

步骤1、准备自己喜欢的什么面都可以,煮熟捞出过凉水沥水备用,黄瓜切条切丝都可以

凉拌面

步骤2、将调料都放在一起搅拌均匀,喜欢吃什么口味就对应的调料多加一点,喜欢料汁多又怕咸可以适量兑清水

凉拌面

步骤3、搅拌均匀装盘就可以啦

凉拌面

烹饪技巧:

1.面不要煮太过,面了就不好吃了,过凉水可以让面更有弹性

2.爱吃麻酱在里面加麻酱也好吃