平时一个人吃饭，不想做太复杂的菜，这个凉拌藕片简单又好吃，下饭菜。作为四川人不喜欢太辣，但是不辣也受不了，所以这道菜的辣椒油是用二荆条干辣椒制作而成，香而不辣，刚刚好(✪▽✪)
材料准备：
主料：鲜藕1节、醋适量
辅料：白糖半勺、大蒜1瓣、辣椒油适量、盐适量、香葱半根、香油少许、生抽适量、花椒油适量、鸡精少许
制作步骤：
步骤1、藕切薄片，泡在水里，防止氧化变黑
步骤2、藕在开水里焯熟，并盛入冷水中，有利于保持藕的脆性
步骤3、放入盐，生抽，醋，香油，花椒油，辣椒油，蒜末，葱花，鸡精，拌匀。
步骤4、装盘，开吃啦啦啦！
步骤5、边吃饭边追剧，感觉不要太好(✪▽✪)
