外面吃的串串料有点复杂，在家做个家庭简易版的串串还是没问题的～解馋用～
材料准备：
主料：鱼丸5个、蔬菜适量
辅料：
制作步骤：
步骤1、各位喜欢的蔬菜、丸子热水焯熟。放在盆里凉凉。
步骤2、锅里多放点油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料，小火炒香。
步骤3、加水烧开。加入生抽、鸡精、十三香、白糖。家里如果有高汤最好，我放了点炖牛肉的汤，没有也没关系。
步骤4、加入厚萝卜片，多煮一会儿，煮出香味。
步骤5、关火，多撒点白芝麻。蘸料就好啦。
步骤6、把煮熟的蔬菜们穿串。
步骤7、把串串们放到蘸料里，泡个十来分钟，开吃！
烹饪技巧：
1.万物皆可吃串串。
2.这个只是简易版本，可能木有店里的好吃，偶尔解馋用。
3.蘸不到料的部分，可以用勺子帮忙浇汁。