馋猫没办法，只有自己动手，丰衣足食了
材料准备：
主料：鸡爪400克、柠檬2个
辅料：泡椒适量、蒜1头、姜适量、花椒适量、料酒适量、生抽一杯、醋两杯、糖一勺、盐适量、胡萝卜1根、桂皮适量
制作步骤：
步骤1、处理鸡爪，去掉指甲
步骤2、水没过鸡爪，放入生姜，葱，桂皮，料酒大火烧开改小火煮10分钟，不要煮太久影响口感
步骤3、用纯净水泡生姜，花椒，大蒜水放入冰箱，同时处理胡萝卜和柠檬
步骤4、煮好的鸡爪控水
步骤5、拿出先放入冰箱的花椒水，泡脚水，柠檬，胡萝卜，盐，醋，生抽，糖………一起放入密封罐，24小时后就可以食用了
烹饪技巧：
因为没有准备小米椒，要试做的伙伴们可以准备点，口感更好，400克有点多，第一次做的小伙伴可以减半