材料准备:
主料:糯米粉150克、温水50克
辅料:红糖30克
制作步骤:
步骤1、1.150克糯米粉放入盆中
步骤2、2.加入温水,先搅成絮状,在下手揉成团
步骤3、3.揉成这样,光滑的面团。
步骤4、4.静放20分钟左右,在分别揉成团,按薄。
步骤5、5.准备红糖
步骤6、6.热水化开,搅拌均匀
步骤7、7.锅中放油,小火煎至两面金黄(切记火不能大)
步骤8、8.后放入红糖。
步骤9、9.大火收汁。
步骤10、10.软糯糯,糯叽叽的特别好吃~
烹饪技巧:
煎糯米糕时候一定小火!
主料:糯米粉150克、温水50克
辅料:红糖30克
步骤1、1.150克糯米粉放入盆中
步骤2、2.加入温水,先搅成絮状,在下手揉成团
步骤3、3.揉成这样,光滑的面团。
步骤4、4.静放20分钟左右,在分别揉成团,按薄。
步骤5、5.准备红糖
步骤6、6.热水化开,搅拌均匀
步骤7、7.锅中放油,小火煎至两面金黄(切记火不能大)
步骤8、8.后放入红糖。
步骤9、9.大火收汁。
步骤10、10.软糯糯,糯叽叽的特别好吃~
煎糯米糕时候一定小火!