凉拌青笋丝

凉拌菜万能小酱汁，让你的素菜也有滋有味呀

材料准备：

主料：青笋1根、白芝麻少许

辅料：糖适量、耗油少许、盐少许、醋适量、花椒油少许、辣椒面少许

制作步骤：

步骤1、鲜鸡汁两勺

步骤2、果醋（香醋）两勺

步骤3、葱油一勺

步骤4、白糖一勺

步骤5、鸡精一勺

步骤6、淀粉两勺

步骤7、清水三勺

步骤8、食用油两勺

步骤9、青笋切丝，热锅烧开水焯掉涩味～

步骤10、凉水浸泡一会更脆

步骤11、点一点蒜末辣椒提味

烹饪技巧：

根据个人口味减少油量哦