零失败高颜值甜品 | 小红花蛋糕

2023-10-17 10:34:40

材料准备:

主料:吐司片6片、草莓8-10颗

辅料:安佳淡奶油80克、细砂糖30克

制作步骤:

步骤1、盆中倒入安佳淡奶油和细砂糖

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步骤2、用打蛋器将淡奶油打发

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步骤3、将草莓切片

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步骤4、将吐司片的四周切掉,保留中间的四方形

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步骤5、在一片吐司上均匀的涂抹上打发好的淡奶油,然后铺上切好的草莓,以此类推铺上第二层

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步骤6、最后在顶层的吐司片上涂抹淡奶油后,将草莓片摆成图示的花朵,然后用裱花袋将淡奶油挤在花蕊处装饰即可

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烹饪技巧:

1.切下来的吐司边也不要浪费,可以抹上黄油撒一些砂糖放烤箱烤制成酥脆的吐司条,作为小零食是超级棒的呦!

2.淡奶油打发至提起打蛋器时淡奶油有小尖尖的状态即可,不要过分打发,否则会成为奶油渣渣哦~