材料准备:
主料:排骨五块、香菇八朵
辅料:海带一小块、萝卜大半个、枸杞可选、葱小半根、姜三片、料酒一咕嘟、生抽一点儿、胡椒粉可选、盐可省
制作步骤:
步骤1、萝卜去皮收拾干净切成方便夹起但耐煮的大长块,直接铺一砂锅/煲里
步骤2、放上几块提前扔到开水锅里烫了两三分钟关火捞出来洗干净的带骨肉,肋排脊骨什么的都可以
步骤3、根据肉肉出息程度往里加酒切葱姜
步骤4、根据个人喜好往里加水点生抽,喜欢喝汤可以撒些胡椒粉
步骤5、再扔上把小朵香菇海带结,提前泡软收拾干净那种,盖上盖子搁灶上大火煮开转小火
步骤6、耐心咕嘟它半小时以上,开盖揪块肉尝尝小心烫,看情况补盐补其它喜欢软肉请灵活加钟,没啥问题了再关火扔枸杞啃肉吃萝贝
步骤7、走了哟,明天见~