材料准备：
主料：萝卜丝部分、白萝卜净重600g
辅料：水300cc、冰糖10g、盐10g、白胡椒粉5g、米浆部分、再来米粉（粘米粉）300g、生粉15g、水600cc
制作步骤：
步骤1、所有材料准备好
步骤2、白萝卜削去外皮
步骤3、在炒菜锅里直接把白萝卜搓成丝
步骤4、加入冰糖、盐、300cc的水稍微拌一下（白胡椒粉先别放）
步骤5、盖上大火到烧开
步骤6、转小火焖煮10分钟
步骤7、再来米粉、生粉、水
步骤8、搅拌开来
步骤9、这就是米浆喽！
步骤10、时间到关火，加入白胡椒粉拌匀
步骤11、接着把米浆倒入
步骤12、这时候开小火，边熬边搅拌
步骤13、一直到拌不动为止
步骤14、准备放萝卜糕的容器，喷油或比较好取下
步骤15、把炒好的萝卜泥填入
步骤16、注意不要留空气哦！表面刮平处理
步骤17、想办法一起放入电饭煲，外锅4杯水！启动
步骤18、出锅后放凉切厚片
步骤19、平底锅两面煎至金黄色
步骤20、就这样！完美！
步骤21、配上甜辣酱或酱油膏！非常台！
烹饪技巧：
这道萝卜糕虽然被我纳到年菜里，在台湾是随时可吃的！尤其随处可见的早餐店，菜单一定有！