楷楷在家经常念叨幼儿园的猪肉丸子汤，加上冬天是吃萝卜的季节，这个做法可以让小朋友容易接受白萝卜
材料准备：
主料：肉糜200克、白萝卜半个
辅料：盐适量、姜葱适量、白胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、料酒适量
制作步骤：
步骤1、把白萝卜刮掉皮，擦丝，然后泡在水里，去掉萝卜味
步骤2、把买来的肉切块，和葱姜一起丢进料理机里
步骤3、这时候为节省时间可以先准备砂锅烧水。然后在肉糜中加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，盐等，中间打入一个鸡蛋，搅拌到上劲
步骤4、砂锅底部冒小泡泡的时候可以放肉丸，不要等烧开水。等肉丸全部飘起来就可以放萝卜丝了，煮5分钟左右可以放盐，味精等。
烹饪技巧：
1.一个是萝卜丝要泡在水里，网上说可以去除萝卜味
2.我是看网上做红烧肉丸的做法放了老抽，煮熟以后汤有些颜色，我觉得也挺好喝的