两步教你做出葱油秋葵

一、材料准备

主料：秋葵300克、大葱1根

辅料：花椒15粒、红辣椒2个、生抽50克、蒸鱼豉油50克、姜30克、小葱2根、干葱头30克

二、制作步骤

步骤1、锅内倒入花生油，加入花椒，大料，大葱花，小葱，香菜根，干葱头炸至葱花颜色变至金黄，加入蒸鱼豉油，酱油，水熬煮15分钟后，过滤掉杂质备用

步骤2、秋葵清洗干净后切段，焯水投凉，整齐码放在盘中

步骤3、过滤好的葱油秋汁倒入锅内，加入小米椒，熬煮2分钟

步骤4、将葱油汁均匀淋在秋裤上即可