材料准备：
主料：五花肉500克、大葱一根
辅料：玉米面粉200克、红薯粉条500克、盐适量、酱油适量、十三香适量、味精适量、生姜适量
制作步骤：
步骤1、和一个软硬适中的面团醒发备用
步骤2、烧一锅开水将红薯粉条浸泡至用指甲能轻松掐断捞出备用
步骤3、将五花肉，葱段，姜片，盐，酱油，味精，十三香。放在一起翻拌均匀，腌制备用！
步骤4、把面团擀成比蒸笼大一点的饼状
步骤5、把泡好的粉条和拌好的五花肉放在一起，同时在加入适量的盐，酱油，味精，十三香，翻拌均匀
步骤6、然后在放入玉米面粉，多次少量翻拌均匀（同时可以开火烧水了）
步骤7、像图片这样就差不多了，保证每片五花肉还有粉条上均匀包裹上玉米面粉，不沾手且没有多余的干面粉就可以了
步骤8、将面皮放置蒸屉中央，把拌好的粉条放入蒸屉，一层粉条一层五花肉，可以把肥点的五花肉放在最上面，蒸的久了肥肉化了粉条更好吃！（锅里的水开不开都可以）
步骤9、大火烧开，蒸制一两个小时就可以享用了
烹饪技巧：
1粉条一定不要泡过了！
2五花肉一定要切的薄一点，块有一元硬币大小就可以了；
3面皮一定得擀薄一点才好吃；
4蒸蒸肉建议不要放在电锅上蒸，我在电锅上蒸五个多小时才熟太惨了！！！
5可以用甜面酱代替酱油上色颜色会更好！