香炸带鱼

妈妈的味道

材料准备：

主料：带鱼3条、鸡蛋1个

辅料：

制作步骤：

步骤1、料酒、几滴醋、十三香、盐腌制刀鱼半小时

步骤2、打一个鸡蛋搅匀，放淀粉，加白面，搅成糊

步骤3、锅里放油，油烧开，把刀鱼两面沾上鸡蛋糊，放入锅中，炸至金黄捞出。

步骤4、油加热，再炸一遍刀鱼更酥。