材料准备：
主料：尼娅芙金脆谷物面包粉500克、水300克
辅料：低糖红小豆150克、水磨糯米粉70克、玉米淀粉10克、奶粉30克、水120克、玉米油5克、表面面粉少许
制作步骤：
步骤1、准备好所用到的主要食材。
步骤2、先做麻薯，将糯米粉、奶粉、玉米淀粉和120克水5克玉米油放入深盘中拌匀。过筛两次粉糊才更细腻。
步骤3、盖上耐高温保鲜膜高火两分钟后取出搅拌一下再高火一分钟取出。不太烫手时取出将麻薯反复抻长折起，麻薯变得光滑不粘手即可。将麻薯用保鲜膜包好备用。
步骤4、下面来做面包，将尼娅芙面包粉倒入厨师机中，加入300克清水低速混合转中高速揉十五分钟左右。
步骤5、将面团取出一次醒发至一倍大。取出面团轻拍排气分成三等份。
步骤6、取一份面团按扁在二分之一处放上一块麻薯，再放红小豆。卷成橄榄型。三份面团依次完成放在烤盘上二次醒发至两倍大。
步骤7、发好的面包取出表面筛粉割包，烤箱220度预热，放中层烤20分钟。
步骤8、下火调至170度再烤10分钟取出食用。刚烤好的面包外面脆脆的，里面是Q弹的麻薯和不甜腻的红小豆，特别好吃。
烹饪技巧：
红小豆自带甜味，麻薯制作时可不放糖。