堪比KFC️香酥鸡腿哦!答应给我家小朋友的奖励大鸡腿哈哈哈!
一、材料准备
主料:鸡腿5只、盐适量
辅料:五香粉1勺、黑胡椒粉1勺、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、另备超级炸粉适量按比例、蒜6瓣、生抽1大勺、蚝油1大勺、牛奶适量
二、制作步骤
步骤1、1牙签插孔方便入味
步骤2、2放蒜末、一勺盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉
步骤3、3(大一点的勺子)一勺生抽、一勺蚝油,加入适量纯牛奶。
步骤4、4搅拌均匀,放冰箱冷藏1小时。
步骤5、5面粉淀粉搅拌均匀
步骤6、6腌制好的鸡腿加面粉、鸡蛋
步骤7、7抓拌均匀
步骤8、8(沾上拌好的面粉)我是在超市买了超级香炸粉,按比例配再沾拌好的面浆炸的步骤是一样的
步骤9、9六成油温下锅炸
步骤10、10炸至金黄捞出
步骤11、11油温升高再炸一遍!(大鸡腿里面不容易熟,所以表面切了两刀)
步骤12、堪比KFC️香酥鸡腿哦!