喜欢吃蔓越莓饼干的看过来,我超级喜欢的哟,你会跟我一样喜欢吗?
材料准备:
主料:黄油200克、蔓越莓干50克
辅料:细白砂糖80克、鸡蛋一个、低筋面粉330克
制作步骤:
步骤1、黄油加白砂糖备好,把黄油放到热水上面,隔水烫化
步骤2、边烫的时候,边搅拌,直到融化完,端开待冷却不烫手
步骤3、这个时候准备,你可以加一些其他材料,我加了一点点葡萄干,蔓越莓你可以切碎,也可以不用切
步骤4、等待冷却不烫手的情况下,把鸡蛋液打散加入进去,搅拌均匀
步骤5、然后加入蔓越莓干
步骤6、筛入低筋面粉,这一步后面需要戴上手套,把它揉成团
步骤7、像这样,如果你有专业的蔓越莓模具,就用模具,我是直接分成小份,然后制作成这样的,没有用任何模具
步骤8、准备好干净的塑料袋子,或者吸油纸包装好,放冰箱冷藏两个小时左右,一定是冻稍微硬一点,不然切的时候是软的,我是放的急冻室,如果太硬,就拿出来放几分钟,总之切的时候不会碎就可以了
步骤9、厚薄自己掌握,都可以,只不过烤的时间就会不一样
步骤10、我用的160度烤了25分钟左右
步骤11、很香很香的了……
步骤12、哇哦……受不了了!我先吃了