材料准备：
主料：高筋面粉170克、低筋面粉30克
辅料：细砂糖20克、奶粉10克、盐2.5克、酵母粉2.5克、鸡蛋液30克、水110克、安佳黄油20克
制作步骤：
步骤1、除黄油以外所有面团食材放入厨师机，揉成光滑的面团后加入黄油，揉出手套膜。
步骤2、面团发酵至2倍大，取出轻拍排气，分成12等份。
步骤3、揉圆放入12连模具，如果腻不确定模具不不粘，那么在底部用厨房纸擦一层油。盖保鲜膜发酵至两倍大。
步骤4、轻轻刷一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热，中下层180度烤16分钟。
步骤5、金黄的小汉堡胚就做好了，随你搭配自己喜欢的食物吧。
步骤6、我一般常用夹汉堡的食材是芝士、生菜、沙拉酱然后肉类就可以是火腿肠、鸡腿肉、牛肉饼，也可以煎鸡蛋。
步骤7、我提前一晚用新奥尔良粉腌制的鸡腿，用安佳咸味黄油煎熟。
步骤8、依次码好夹在汉堡的食物，汉堡胚+安佳芝士片+鸡腿肉+生菜+沙拉酱+汉堡胚
烹饪技巧：
面粉不要比配方再多了，面团过大，就烤出了蘑菇形状了。每个面团33克左右。