没有小孩不爱糖果,那么哄孩子神器上场吧~梨汁+冰糖,超级简单的成分,废的是功夫肯下功夫,做得这么用心的一定是亲妈
一、材料准备
主料:大梨1个(500g左右)、冰糖250g
辅料:麦芽糖60克、罗汉果半个
二、制作步骤
步骤1、随便什么梨,莱阳梨和砀山酥梨首选,没有的话就选最亲民的雪花梨~
步骤2、去皮,去核,剩净果肉
步骤3、放入榨汁机
步骤4、榨成梨汁,过滤。
步骤5、得到纯梨汁380克左右,氧化非常快,想好看可以滴几滴柠檬汁~
步骤6、放入罗汉果中火煮8分钟,晾凉~再次过滤,得到一大杯罗汉果梨汁~
步骤7、放入冰糖、麦芽糖,然后就耐心地熬吧~
步骤8、熬到起大泡就要注意了,不要糊底,一定小火~小火~小火~
步骤9、模子一定在熬制前准备好,不然来不及~
步骤10、将硅胶铲上的糖汁滴入白开水中可以凝固就可以了~将熬制粘稠的糖汁倒入模具,动作要快,不然很快就凝固了……
步骤11、室温放置半小时,可以脱模了~
步骤12、合个影~
步骤13、包上喜欢的包装纸,就可以去哄孩子了~