自制珍珠奶茶

材料准备：

主料：木薯淀粉70克、清水55克

辅料：黑糖35克、牛奶适量、红茶少许

制作步骤：

步骤1、水里放黑糖煮开，放木薯淀粉

步骤2、揉成面团，搓成丸子

步骤3、煮熟捞出

步骤4、过清水

步骤5、水中放茶叶和红糖煮开

步骤6、捞出茶叶，放牛奶

步骤7、放珍珠，奶茶就做好了

步骤8、超级好喝，比买的好多多

烹饪技巧：

揉木薯淀粉的时候一定趁热，要快！不然会变成非牛顿流体