这道凉拌鸡丝，灵魂在于太太乐鲜鸡汁和芝麻香油。太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，将这道普通的凉拌鸡丝，碰撞出绝妙的美味！
材料准备：
主料：鸡胸肉200克、黄瓜100克
辅料：红椒1/4个、青椒1/4个、太太乐鲜鸡汁15克、太太乐芝麻香油10克、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油15克、李锦记旧庄蚝油10克、香醋20克、蒜头两瓣、小米辣椒2个、熟白芝麻5克、辣椒面15克、花椒适量、葱一根
制作步骤：
步骤1、鸡胸肉清洗干净，稍稍浸泡去掉血水。
步骤2、锅里放入清水，放入姜片八角花椒，倒入料酒，大火煮开，中火煮10分钟左右直至鸡胸肉熟了。
步骤3、把鸡胸肉捞出来放入冰水里面浸泡。
步骤4、把青椒红椒黄瓜切丝，摆在盘子里面。
步骤5、调酱汁：碗里面倒入太太乐鲜鸡汁、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、李锦记旧庄蚝油、香醋。
步骤6、油辣子：碗里面放入蒜蓉、小米辣椒、辣椒面、熟白芝麻、花椒粒，浇上热油，滋滋作响，香气直冒。
步骤7、把鸡胸肉撕成条状，摆在青椒红椒青瓜丝上面。
步骤8、把第5步中调好的酱汁，倒入鸡丝上，搅拌均匀。
步骤9、再淋上第6步中热气腾腾香气直冒的辣椒油，最后滴上几滴太太乐芝麻香油。
步骤10、来个合照！
步骤11、黄瓜脆甜，青椒红椒丝脆生生，鸡丝爽口鲜香，真是美味极了！
烹饪技巧：
太太乐鲜鸡汁，包含糖、盐、鸡汤和食用鸡油，是液体状的，容易化开，特别适合做凉拌菜或者拌馅，还不用额外加糖加盐，健康美味。特别它的挤挤装的硅胶阀瓶口，方便挤压不残留，不会一倒就倒得特别多造成浪费，真的是特别贴心的设计！