蜜汁辣味猪肉脯

2023-10-15 09:23:08

冬天就要囤肉肉~做个猪肉脯,还能当休息小零食,味道很棒呢

材料准备:

主料:里脊肉500克、糖50克

辅料:料酒6克、耗油12克、味精3克、盐10克、生抽3克、老抽3克、蜂蜜适量、白芝麻少许、辣椒粉适量勺

制作步骤:

步骤1、准备瘦肉500克,因为我没买到里脊,所以用的后腿,有一点点肥的,打成肉泥,最好用瘦的

蜜汁辣味猪肉脯

步骤2、加入各种调料,腌制一小时(忘记拍照了我买的是那种麻辣的辣椒粉,比较香)擀成大概2~3毫米厚的样子,也可以再薄一点,放入烤盘,烤15分钟,拿出刷蜂蜜,再烤5分钟,再刷一点蜂蜜,撒芝麻

蜜汁辣味猪肉脯

步骤3、拿出后如果蜂蜜有点多,可以烘干一下,切成小片,味道很棒哦

蜜汁辣味猪肉脯