一、材料准备
主料：见步骤一
辅料：
二、制作步骤
步骤1、配方（1个学厨450g金波低糖吐司盒）山茶花粉250g；糖17.5g；高糖酵母2.5克；盐5g；牛奶195克；鸡蛋12.5克；黄油25克；
步骤2、拉丝，小意思。
步骤3、满满一杯鲜奶
步骤4、糖盐溶于奶中，我揉好面放冰箱冷藏了一会降温
步骤5、中速约9分钟，膜非常好
步骤6、黄油酵母一起加。又揉了大概6分钟
步骤7、揉出一个坚强均匀又纤薄的手套膜。
步骤8、其实看厨师机里的状态也知道这个面揉得非常棒。
步骤9、夏天出缸温度最好在24度上下。
步骤10、因为国庆需要出门所以放冰箱5℃发酵大约10小时。冷藏发酵依然可以用插手指检查。拿出来室温回暖到16摄氏度。（发完已经是晚上了）
步骤11、分割收圆。二次擀卷的步骤和其他吐司一样。擀卷没有拍因为实在太晚了。
步骤12、190度26分钟。我用的学厨低糖盒子。非低糖盒子温度和时间需要增加。
步骤13、厨房灯光来一张。刚出炉是饱饱满满的。这个时候不是最好吃的。要放到第二天早上。
步骤14、表皮第二天有一点皱皱的，整个吐司融为一体。
