超级简单又酸辣开胃的绿豆圆

一、材料准备

主料：绿豆圆子一把、香醋一勺

辅料：辣椒一勺、盐1/4勺、糖1/5勺、蘑菇精1/5勺、生抽适量（可不放）、开水一碗、香菜2根、香葱1根

二、制作步骤

步骤1、香葱，香菜切段备用（不可以用山东大葱代替）

步骤2、锅中水烧开倒入碗中，放入绿豆圆

步骤3、加香醋、（生抽完全可以不加，只是某某人喜欢）盐糖蘑菇精，

步骤4、放上香菜、香葱，加了开水放调料动作要快，否则圆子就不脆啦！

步骤5、最后加入辣椒红油，完成

三、烹饪技巧

动作要快哈( •̥́ ˍ •̀ू )这是关键