一、材料准备
主料：金龙鱼面包用高筋小麦粉400克、奶粉15g
辅料：水或牛奶180ml、细砂糖35g、鸡蛋1个、干酵母5克、盐3g、黄油25g、装饰:、马苏里拉芝士少许、芝麻少许、葱花、黑胡椒粉、蒙特利牛排调料、青椒、牛肉少许
二、制作步骤
步骤1、准备所需材料
步骤2、先把所有材料，水或牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，面粉盖住所有液体后，加奶粉或不加，最上面加酵母，除黄油外发入面包机桶中，启动自助和面程序，大约18分钟，把面揉成团，第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
步骤3、二个程序结束后，揉好的面团拉开有扩展性，可以拉出薄膜，再将面团揉光滑，整形，
步骤4、平均分成16等份（两个八寸戚风蛋糕模具，里面各放8个，或者直接用方盘28x28）将小面团揉光滑揉圆。
步骤5、烤箱有发酵功能的用法，只需要调到发酵档，设定温度，关门好就可以，不需要另外调温度，因为发酵档是自带温度的，千万要记得好，温度不能再调上了。烤箱没发酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持湿度，烤箱温度不宜过高，发酵至原面团2倍大即可，夏天需要50分钟至1个小时，冬天1个半小时。
步骤6、发酵过程中，制作葱香芝土调料，香葱切碎、加入芝士碎、白芝麻、黑胡椒粉、煎牛排的海盐调料（用了味好美蒙特利牛排调料）
步骤7、牛肉剁碎、青椒切小，放入炒锅中炒香
步骤8、发酵好面包坯
步骤9、刷蛋液
步骤10、撒上葱香芝士料
步骤11、再撒上适量青椒牛肉，烤箱预热，上下火，中层180度，15分钟，或中层165度，25分钟。（温度只做参考）注意观察哦，必要时盖锡纸哦。
步骤12、成品图：葱香芝士青椒牛肉面包
步骤13、成品图：葱香芝士青椒牛肉面包
步骤14、成品图：葱香芝士青椒牛肉面包
步骤15、成品图：葱香芝士青椒牛肉面包
步骤16、成品图：葱香芝士青椒牛肉面包
